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牛骨头汤的营养

中药斋 中药养生 2019-12-11 11:46:34 31 0

牛骨头汤是我们经常喝的一种佳肴。那么牛骨头汤有什么营养呢?下面带大家一起看看。

骨骼的发育离不开钙元素,而骨头汤中的钙元素含量丰富。

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小孩免疫力的提高可以通过磷脂和不饱和脂肪酸的补充,而这两种物质,骨头汤都含有。

冬天为了驱寒,我们可以在骨头汤中加入姜片和胡椒粉。这样骨头汤就有驱寒的效果了。

骨胶原可以使皮肤富有弹性,而汤中的牛股含有丰富的骨胶原。

一般人群均可食用牛骨。患关节炎者食用牛骨能辅助治疗。

饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀释和搅拌,促进消化、吸收。最重要的是,饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。


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